食品衛生指導員研修会を開催しました

ウイルスがついた場所を介して感染する。

ウイルスを含む飛沫を介して感染する。

• ウイルスは環境中で増えない、自力で動けない。最初に感染した場所と二次汚染でついてしまった場所に注意
• 症状がなくても査音に放出することがある。大切な人にうつしてしまわないよう自分が持っているかもしれないと石井記する
• 目・鼻・口和取り込みやすいので注意

• ウイルスは自力で動けない。人が触れる場所は2次汚染の危険
• 咳、くしゃみ、大声は２ｍ先から飛んでくるかも。マスクで鼻と口を覆っていない人が近くにいたら要注意
• マスクやフェイスシールドでは完全にブロックできない。でも、正しいマスクの装着方法なら9割防げる

• 目・鼻・口はウイルスの入り口。乾燥しないように水分を採る

• ウイルスは洗い流せる。流水15秒の手洗いで1/100に減り、石鹸で10秒もみ洗いと流水15秒すすぎで1/1万に
• エタノールの刷り込みも有効
• 身体以外なら薬剤を利用する

一番に効果を発揮するのはヒトが元来持っている自然免疫。

• 笑顔で楽しく（NK細胞を増やす）
• バランスの良い食事（腸内環境を整える）
• 適度の運動（体温を上げる等）
• 良い睡眠（細胞を修復する）

エタノール（70~80%が最適）でウイルスの膜を壊す。乾いた状態の部位に刷り込み、乾くのを待つ。

• 引火性があるので、乾きにくいジェルタイプ使用後はすぐに火を扱わない
• 油を取り除く性質があるので、手荒れに注意して保湿を行う
• アルコールに弱い方は運転などの作業に影響する場合は使わない

ウイルスの膜を壊す効果を持つものがあり、製品記載の使用方法で使用することが重要。

• 効果が確認されている成分とそうでない成分があるので過信は禁物（0.05%以上の塩化ベンザルコニウムや塩化ベンゼトニウムなど9成分が有効）
• 界面活性剤には、洗い流しやすくするという効果もある

80℃、10分で死滅させる。

• 温度が高ければ、必要時間は短くなる
• やけどに注意
• 80℃のお湯を使用して10分放置ではなく、80℃以上の状況に10分以上ウイルスを曝すということ

最強の薬剤

0.05%以上の次亜塩素酸ナトリウムでウイルスを破壊するので、原液を指定の濃度に薄めて拭いてから水拭きする。

• 肌を痛めるので、手袋をして使用すること
• 金属やプラスチックを腐食するので、必ず後から水でふき取る

• 次亜塩素酸ナトリウムとは異なる
• 不安定な物質であるため、過信は禁物（適切な使用が困難）
• 次亜塩素酸水生成装置を持っていて、作りたての次亜塩素酸水をかけ流しのできる状況での使用が最善