『たけのこ瓶詰め』藤下農園

藤下農園のたけのこの瓶詰め
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お店紹介

概要

昔からの農家で、夫婦で全て作業をされています。鮮度が重要なたけのこは、朝掘りをすぐに自宅加工場で湯がき、瓶に詰まるだけ詰めているので評判が良いそうです。年末にはおせち料理用に重宝されています。きれいなラベルは娘さんのデザインだそうです。ぜひ一度お手にとって見てください。また、レモンは地元のスイーツ店でも利用されているそうです。

有機農業は肥料により味も随分変わってしますそうですが、美味しい野菜づくりのために採用されています。すべてご自身で販売され故人のお客様や飲食店学校給食などで利用されています。また、農業祭などのイベントにも積極的に出店し、多方面での販売をされています。

商品について

  • たけのこ
  • 野菜類(キャベツ、大根、ネギ、トマト、レモンなど)

衛生管理について伺いました!

乙訓食品衛生協会

衛生管理に関して、どのようなところに注意されていますか?

清潔にすることを心がけ、異物の混入には特に注意しています。

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