活動報告– category –

令和元年１０月２４日（木）長岡京市産業文化会館３階で「長岡京市がらしゃ祭り」の出展者説明会に行って来ました。 手洗い講習では手袋を使用時の注意点を中心に開きました。 汚れた手で手袋を着用したら、手袋が入っている箱の口も汚れることを実感して...

令和元年１０月２３日（水）長岡京市産業文化会館３FでHACCP講習会を開催しました。 ３２名の参加で乙訓保健所　宮本副室長から基本的なHACCPの取り組み内容をお話いただき いよいよ実践版「自店のHACCP」記録簿の作成です。 「居酒屋」「カフェ」「食堂」...

令和元年１０月１８日（金）午後１時３０分から長岡京市中央公民館調理室で「災害時の食品衛生対策講習会」を開催しました。 ちょうど台風１９号が関東地方、東北、信州に多大な被害をだし、停電、断水、避難所に多くの方が押し寄せるニュースの中開かれま...

令和元年１０月９日（水）城陽市の一休グランドゴルフ場で京都府下５２名の方が参加して グランドゴルフ大会が開催されました。 乙訓から５名の方が参加され向日市「鳴海餅」の林一郎様がみごと５位に入賞されました。 まだまだ暑さを感じる日でしたが、林...

乙訓食品衛生協会総会 令和元年10月29日、京都府長岡京市神足のバンビオメインホールにて、乙訓食品衛生協会第39回通常総会を開催しました。 食の安心・安全のために取り組んだ一年間の事業報告、次年度の事業計画など満場一致で採択されました。   表彰式...

令和元年９月２５日（水）乙訓保健所講堂において、乙訓管内の菓子製造業の方を対象に「菓子製造業のHACCP講習会」を開催しました。 ２５名の方が参加して「小規模な菓子製造業事業者向け　HACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引き書」を参考に「...

令和元年９月１９日（木）大山崎町中央公民館で災害時の食品衛生対策の講習会を開催しました。 千葉県で起きた台風による災害。特に停電と断水のニュースが連日報道される中での講習会で、 に皆さんの関心は高く、いろいろな質問が飛び出しました。 手洗い...

令和元年度食品衛生指導員研修会をサントリー山崎蒸留所で１７名の参加で行いました。 見学コースに入るやいなや、雷と雨に見舞われました。それでも工場に入りここはビール工場？ と思われる香りと熱気。。。さらに高湿の熟成部屋へ。。。樽の貯蔵施設に...

長岡京市社会福祉協議会主催の食品衛生講習会を下記の内容で開催しました。 今回は　手袋を使用する際の注意事項など、夏休みに入った子ども達も参加して にぎやかな講習会になりました。交流会では長岡京市　小麦青空ベーカリーさんのパンの試食 と向日市...

令和元年７月４日（木）「食中毒なしの日」としてスーパー監視と合わせて　府民の方々に 食中毒予防の啓発を行いました。 管内１２店舗、保健所職員３名　指導員３０名で啓発を行ったあと、スーパー監視 商品の表示、温度管理等を行いました。 今回は「だ...