配食活動従事者の衛生管理について

 

向日市社会福祉協議会主催の地域で配食(会食)活動を行う団体の皆さんを対象に衛生講習会と料理実習を行います。

従事者の皆さんに衛生意識を高めていただき、安全に活動していただけるよう開催いたします。

第一部 衛生講話

 配食活動従事者の衛生管理について  乙訓保健所環境衛生室 衛生担当 岡田和也さん

第二部 手洗い講習

 効果的な手洗い:乙訓食品衛生協会 手洗いマイスター  友田成生さん

第三部 料理実習

 昔ながらの日本のお惣菜づくり    西向日 えんじゅ  岡部晃子さん

 

日時  平成30年12月10日(月)10:00~13:30

場所  乙訓保健所 図書室・栄養指導室

 

対象となる方は奮ってご参加下さい。

 

 

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