活動履歴

　 令和元年度の食中毒予防推進特別期間の取り組みとして、今年度はHACCPの推進を取り組んでいただくことになりました。 　今年３月にパンの製造業者を対象に「HACCP講習会」を開催し、記録簿に記載されていることを確認のため巡回することになりました。 ...

　大山崎町教育委員会生涯学習課から「手洗い教室」と「お菓子教室」を開催していただきたいと　ご連絡がありました。 　毎年開催させていただき、今年で３年目　　青年部の活動の一つに定着しています。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 ...

　食品衛生責任者実務講習会を下記の内容で開催いたします。 　今回は営業許可期間が２０１９年５月３１日末日満了の方、２０２１年５月末日が満了の方 　が対象となります。 　２０２１年に施行されるHACCPの考えかたによる衛生管理が主な講習内容です。 ...

　令和元年度は食品衛生指導員と食品衛生推進員の更新年度です。 　下記の日程で新規の方の講習会が開催されます。 　　５月１４日（火）午後１時から５時 　　　　　　　　　　キャンパスプラザ京都　　第３講義室 　　　　　内容 　　　　　・食品衛生法...

令和に元号か改正されて初めての理事会を開催いたします。 当日は検便容器をお渡しする予定です。 ご出席いただきますようお願いいたします。 　　　　　　　　　　　　　　　　記 　　１　日時　　　　令和元年５月９日（木）午後２時から 　　２　場所　...

　令和元年度の食品営業者一括赤痢菌検査を下記の日程で開催いたします。 　５月９日（木）の理事会終了後　検便容器等を配布いたします。 　日程の合う日に会場までお越し下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　記 　　　５月２３日（木）　２９日...

 向日市激辛商店街に登録されているお店（飲食店）を対象に[HACCP講習会]を開催いたします。 現在６５店舗の方が登録されておられるとのこと。 ２０２０年までに、乙訓保健所管内　全営業者を対象とした取り組みをいち早く取り入れていただくため開催いた...

昨年６月の国会で法律による制度化が決まった「HACCP制度に沿った衛生管理」について厚生労働省のHPに「HACCPの考え方を取り入れたパン類の製造における食品衛生管理の手引き書」に添 って　新しい衛生管理手法について「衛生管理の策定」などの演習も交え...

平成３０年度第３回すくすく教室を下記の内容で開催いたします。 今回は３年生と５年生が対象です。元気な小学生からパワーをいただく瞬間です。   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記 　　日時　　　平成３１年２月２７日（水）１４：５０～...

　食品衛生責任者実務講習会を下記のとおり開催いたします。 　２月中旬にご通知する予定です。今回もHACCPの考え方を取り入れた衛生管理を 　勉強していただきます。２０２０年東京オリンピック開催年に向け、食品衛生法が改正 　され、全施設が取り組ん...

コロナウイルスの影響で通常営業できなくなった飲食店さんが、テイクアウト事業に参入されている姿を目にするようになりました。ご自身の経験と技に変化を付けて沈みがちなお客様の心を舌で満たすような取り組みにとても心強さを感じています。 さて、これ...

　先日、食品衛生指導員としての初仕事、『巡回指導』に行って来ました。 　初仕事にというよりも、大先輩方とのお仕事に珍しく緊張気味の私。なんとか無事にやり遂げることができました。 　今年は社員食堂などの給食施設。フードスタンプを利用した菌の...

【お店紹介】 概要 開店して令和3年で13年だそうです。正職員の女性二人に忙しい時はアルバイトも加えて運営されています。前日までの完全予約制で営業されているので、ゆっくりと寛げます。 一階と二階で合わせて28席あり、テーブル席や和室の掘りごたつ...

【令和2年6月乙訓保健所管内で食中毒が発生しました】 乙訓食品衛生協会では食品衛生指導員を中心にコロナ禍におけるテイクアウト事業の急増に対し、チラシとウェブサイトによる注意喚起を行ってきました。 しかし、残念なことに乙訓に保健所管内で53名も...

      【総会の様子】                       【表彰式の様子】                     祝辞           &n...

平成３０年度食品営業者一括赤痢菌検査を下記の日程で行います。 ５月７日以降　ご通知する予定です。 従業員を含めた自主衛生管理の一つです。全施設受検お願いいたします。 乙訓保健所　　　　　　　　　５月２１日（月）　２９日（火）　１３：３０～１...

　食品衛生責任者実務講習会が下記のとおり開催されます。 　　　日時：１２月１２日（木）午後１時３０分から４時過ぎまで 　　　会場：長岡京市産業文化会館　　大会議室 　　　対象者：営業許可が平成２９年１１月末切れの施設 　　　　　　　９月開催...

食品業者へのHACCPの普及啓発を京都府と連携協力し、「食品事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス」に基づいて下記のとおり研修を実施します。食品衛生指導員、推進員の方はご参加下さい。 日時　　平成３０年２月１５日（木）１３：...

【お店紹介】 概要 歴史は古く、45年以上蒲鉾・天ぷら店を営んでおられ、31年間も阪急東向日駅前にあったライフシティー内で営業されていました。令和2年12月4日に現在の場所で新たに開店され、3人のスタッフで営業されています。 希少で高品質なすり身を...

令和元年１１月１３日（水）ウエスティンホテル京都に於いて、第３６回食品衛生大会が開催されました。 長年　ANAクラウンホテル京都で開かれていましたが、高橋新会長が新たな会場としてウエスティンホテル京都と交渉いただいて開くことになりました。 第...